「みそ作りをしました。」（4歳児 のびのび組）

　先日、みそ作りを行ないました。一日目は大豆を洗って綺麗にしてから、一晩水につけておきました。大豆がどうなるのかを子どもたちで予想し合い、次の日を楽しみに待ちました。
　2日目に大豆を見に行くと大豆が膨らんでいて、子どもたちも「膨らんでる！」「つるつるや～」とびっくり。

いよいよ、みそ作りを開始！！ジップロックの袋に入れたゆで大豆を手でつぶしたり、もんだりしてペースト状にしました。「手が疲れてきた～」と言いながらも頑張っていました。つぶした大豆に塩と麹を混ぜ合わせたものを入れて更にもモミモミ。それを大きなだんごにし、空気が入らないよう容器に「おいしくなーれ」と願いを込めて詰めていきました。

みんながあみあみ組になるまで寝かせ、来年度の収穫祭でいただきますので楽しみに待っていてくださいね。